Здравейтееее! :) Предварително се извинявам, че тези дни не бях особено активна. Както знаете, на 15 септември училището започва, а аз съм си ученичка все още, но пък ми остават има-няма 8 месеца и ще завърша и аз най-накрая!
Днес успях да приготвя нещо сладичко и бързам да го споделя с вас. Много съм доволна от крайния резултат! Сладкото брауни се съчетава перфектно със слоя от чийзкейк и ... малините!
Рецептата видях при Ирина Купенска, но леко я промених, съобразявайки се с количествата на продуктите, които имам вкъщи.
Няма да се бавя повече, ами направо ви я давам, защото уверявам ви - невероятно е!
Чийзкейк брауни с малини
За брауни слоя:
125 гр. масло
100 гр. шоколад
180 гр. захар
2 яйца
щипка сол
80 гр. брашно
20 гр. какао
За чийзкейк слоя:
250 гр. крема сирене
60 гр. захар
1 яйце
30 гр. брашно
малини
Маслото и шоколада се разтопяват на водна баня или в микровълновата на ниска степен. Към тях се добавят захарта и яйцата едно по едно, като след всяко се разбърква добре. Брашното, какаото и солта се пресяват и се добавят към сместа. Разбърква се до получаването на хомогенна смес, която се разпределя равномерно в тавичката покрита предварително с хартия за печене.
За чийзкейк слоя крем сиренето се разбива със захарта и яйцето до получаване на фин крем.
Добавя се брашното и отново се разбива.
Получената смес се излива върху брауни слоя и отгоре се разпределят пресните малини.
Чийзкейк браунито се пече на 180 градуса в предварително загрята фурна за около 30 минути или докато клечка забита в средата излезе суха.
Честит първи и последен за ученическите ти години, учебен ден!
ОтговорИзтриванеПожелавам ти да завършиш успешно последната си година в училище, а след това и да влезеш в който искаш университет :)
Чийзкейка ти е върховен!
Поздрави и усмихнати почивни дни!
Благодаря ти, Габи! Дано всичко мине успешно и по план :)
ИзтриванеПоздрави и усмихнати дни и на теб! :)
Светле, успешна и много сладка да е последната ти учебна година. Предстоят ти толкова нови и хубави неща, смело напред!
ОтговорИзтриванеА десертът е чудесен, задължително си открадвам парченце. :)
Поздрави!
Сърдечно благодаря, Гери! Вярвам, че хубавите неща тепърва предстоят :)
ИзтриванеПоздрави!
Светле, аз все забравям, че си си дечко, ама това е защото достойно заемаш блогърската си позиция на отличен кулинар. Успех и в училище и на всяко поприще!
ОтговорИзтриванеВeси, благодаря за милите думи!
ИзтриванеОще вода има да изтече докато стана "отличен кулинар"(по-скоро сладкар) , но се старая. Пък до колко се получава вие ще кажете ;-)
Много го обичам този чийз! И с череши е убийствен!
ОтговорИзтриванеПоздрави, Светле! :)
Наистина е страхотен!!!
ИзтриванеПоздрави, Зори! :)
Много апетитно изглежда този чийзкейк! Дали би се получило и със замразени малини...?
ОтговорИзтриванеПоздрави :)
Благодаря! Предполагам, че би се получило също толкова добре, както и с пресни.
ИзтриванеПоздрави! :)