Всичко започна преди няколко месеца, когато заедно с моя приятел направихме първите си мъфини. От момента, в който ги опитахме всички се влюбихме в тази рецепта.
Правим ги с повод или без, с глазура или просто ги изяждаме докато са още топли. Стават много пухкави и са хубави дори след дни. Което, обаче рядко се случва, защото свършват за секунди!
Шоколадови мъфини
2 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч. ч. хладка вода
2 и 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1/4 каф.л. сода
200 гр. течен шоколад
Разбийте яйцата и захарта. Добавете олиото и хладката вода. След това на веднъж добавете брашното, бакпулвера и содата. Цялата смес се разбърква хубаво и накрая се добавя шоколада (на стайна температура).
Печете на 180 градуса за приблизително 15 мин. Проверявайте готовността с клечка.
Леле, моят човек ако ги види, няма да имам мира, Светле. Ако може във всичко сладко да има шоколад, ще е най-щастлив. :)
ОтговорИзтриванеЧудесни са ви мъфините, чудесни!
Поздрави и хубав ден. :)
Благодаря ти, Гери! Ами щом и вие сте такива шокохолици, вземи му забъркай едни на човека, ако пък не - почерпете се от нашите!
ИзтриванеПоздрави най-сърдечни :)