Днес ще ви покажа отново торта с фондан. Поводът обаче не беше рожден ден или друг празник. Беше специално направена за една фотосесия. С мен. Та, днес освен тортата ще видите и мен. Изключително се радвам, че моя торта успя да бъде снимана както си трябва, професионално, за да можете да я видите в целия й блясък. И под блясък не разбирайте буквално, въпреки че след 3 часа извън хладилник на топло фонданът продоби доста блясък, но все пак не ме предаде!
Още след интервюто, което ви показах тук, с фотографа Никола Колев имахме идеята да направим снимки с нещо направено от мен. Два месеца по-късно идеята ни вече е факт. За снимките решихме да направя торта. Първо мислех да е дъми, но пък защо да не е истинска?! Така след снимките можехме и да похапнем. Вкусът не е нещо много различно. Отново кремът е с маскарпоне, бял шоколад и сметана. Този път за блатовете заложих на най-вкусната шоколадова торта на Ирина и смея да твърдя, че се получи много вкусна комбинация!
Декорацията ми отне доста време да я измисля. Нямах никаква представа какво да направя... В последствие ми дойде идеята акцент да бъдат големи червени цветя. Дантела отдолу, цвят - светло бежов и взе, че се получи! Сега се сещам, че можеше и бисквитки да направя. Представям си ги в същите цветове, с дантела, със същите цветя, но в малък размер.... Нищо! За друг повод ще си запазя идеята :)
За малко по-наблюдателните, които може би вече са забелязали, че на някои снимки има малко цвете в долния десен ъгъл, а на други няма ще кажа, че цветето се сваляше. Просто до последно не можех да реша как ми харесва повече и затова просто не го сложих и го взех с мен, за да участва и то в няколко снимки. Така и така си беше направено за тази торта.
Японската торта на Dolce Vita |
Тук е моментът да изкажа и благодарностите си към кафе-сладкарница Dolce Vita, които бяха така любезни и ни позволиха да снимаме там с моя торта.
И в този ред на мисли няма как да не споделя с вас невероятната им японска торта. И другите са страхотни, но аз като фен на шоколада си обичам най-много нея!
Сега ви оставям да видите още няколко снимки и парче от тяхната торта.