четвъртък, 17 септември 2015 г.

Чийзкейк брауни с малини



Здравейтееее! :) Предварително се извинявам, че тези дни не бях особено активна. Както знаете, на 15 септември училището започва, а аз съм си ученичка все още, но пък ми остават има-няма 8 месеца и ще завърша и аз най-накрая! 
Днес успях да приготвя нещо сладичко и бързам да го споделя с вас. Много съм доволна от крайния резултат! Сладкото брауни се съчетава перфектно със слоя от чийзкейк и ... малините! 
Рецептата видях при Ирина Купенска, но леко я промених, съобразявайки се с количествата на продуктите, които имам вкъщи. 
Няма да се бавя повече, ами направо ви я давам, защото уверявам ви - невероятно е! 




Чийзкейк брауни с малини

За брауни слоя:
125 гр. масло
100 гр. шоколад
180 гр. захар
2 яйца
щипка сол
80 гр. брашно
20 гр. какао

За чийзкейк слоя:
250 гр. крема сирене
60 гр. захар
1 яйце
30 гр. брашно

малини




Маслото и шоколада се разтопяват на водна баня или в микровълновата на ниска степен. Към тях се добавят захарта и яйцата едно по едно, като след всяко се разбърква добре. Брашното, какаото и солта се пресяват и се добавят към сместа. Разбърква се до получаването на хомогенна смес, която се разпределя равномерно в тавичката покрита предварително с хартия за печене.




За чийзкейк слоя крем сиренето се разбива със захарта и яйцето до получаване на фин крем.
Добавя се брашното и отново се разбива.
Получената смес се излива върху брауни слоя и отгоре се разпределят пресните малини.    

Чийзкейк браунито се пече на 180 градуса в предварително загрята фурна за около 30 минути или докато клечка забита в средата излезе суха.






10 коментара:

  1. Честит първи и последен за ученическите ти години, учебен ден!
    Пожелавам ти да завършиш успешно последната си година в училище, а след това и да влезеш в който искаш университет :)
    Чийзкейка ти е върховен!
    Поздрави и усмихнати почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Габи! Дано всичко мине успешно и по план :)
      Поздрави и усмихнати дни и на теб! :)

      Изтриване
  2. Светле, успешна и много сладка да е последната ти учебна година. Предстоят ти толкова нови и хубави неща, смело напред!
    А десертът е чудесен, задължително си открадвам парченце. :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно благодаря, Гери! Вярвам, че хубавите неща тепърва предстоят :)
      Поздрави!

      Изтриване
  3. Светле, аз все забравям, че си си дечко, ама това е защото достойно заемаш блогърската си позиция на отличен кулинар. Успех и в училище и на всяко поприще!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вeси, благодаря за милите думи!
      Още вода има да изтече докато стана "отличен кулинар"(по-скоро сладкар) , но се старая. Пък до колко се получава вие ще кажете ;-)

      Изтриване
  4. Много го обичам този чийз! И с череши е убийствен!
    Поздрави, Светле! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Много апетитно изглежда този чийзкейк! Дали би се получило и със замразени малини...?
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря! Предполагам, че би се получило също толкова добре, както и с пресни.
      Поздрави! :)

      Изтриване