вторник, 30 септември 2014 г.

Брауни мъфини






От както направих за пръв път брауни просто се влюбих в него! Беше любов от пръв поглед :-) Правих го няколко пъти, но сега реших да го изпека във формички за мъфини. Мога да кажа, че се получи доста добре, точно каквото очаквах - хрупкава коричка отгоре, а от вътре сочни, дъвчащи и мноого шоколадови! 



Използвах същата рецепта като за голямото брауни

Брауни мъфини

3 яйца
1 и 1/2 ч.ч. кристална захар
1/2 ч.ч. олио
1/3 ч.л. сода бикарбонат
1/3 ч.ч. какао
щипка сол
3/4 ч.ч. брашно
бисквитки орео 



В купа разбийте яйцата и захарта. Към тях добавете олиото. В друга купа (трябва да е абсолютно суха) смесете какаото, брашното, содата и солта. Към яйчената смес прибавете сухите съставки и смесете всичко добре. Добавете натровените бисквитки и разбъркайте отново.
В тава за кексчета сложете хартиени кошнички. В някои сложих на дъното по една бисквитка и отгоре запълних около 3/4 от формичките.




Пече се на 180 градуса в предварително загрята фурна до готовност (проверете с дървена клечка)






2 коментара:

  1. Изглеждат страхотно! 100% ще пробвам рецептата и ще пиша!
    Поздрави и хубава вечер :)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Лилия :)) Ще чакам да кажеш как са станали.
      Хубава вечер и от мен :)))

      Изтриване