петък, 6 февруари 2015 г.

Шоколадов сладкиш с майонеза




Разглеждайки фейсбук, вчера попаднах на този невероятен сладкиш! Като фен на всичко шоколадово, нямаше как да не го направя. Специфичното при него е, че яйцата са заменени с майонеза, която прави сладкиша изключително мек и сочен. 
Иии да използвам случая да ви почерпя виртуално за моя имен ден. Може би повечето от вас не знаят, че днес е Св. Фотий. (дори аз самата го бях забравила, а и никога не го празнувам) Идва от гръцката дума "photos", което означава "светлина". Съответно днес празнуват всички, на които имената са свързани със светлина. Като Огнян/а, Искра, Искрен, Пламен/а, Светла, Светлана, Светозар/а, Светлозар/а, Светослав/а, Фотий, Фотин/а и Фотьо.

А сега рецептата, която не съм променяла и ви я давам директно както я видях:


Шоколадов сладкиш с майонеза
(Angellove`s Cooking)




300 гр. пресято брашно
200 гр. захар
40 гр. какао на прах
1 бакпулвер
1/2 ч.л. сода за хляб
200 гр. (1 опаковка) майонеза Bella
200 мл. студена вода
За глазурата:
100 гр. шоколад
50 гр. масло




Брашното, захарта, какаото, бакпулвера и содата се смесват в дълбока купа. Към тях прибавяме майонезата и водата и разбъркваме на ръка, не ни е нужен миксер. 
Изсипваме сместа в намазнена форма за кекс и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 мин.
За глазурата: Разтопете на водна баня шоколада и маслото. Оставете да се стегне леко, т.к. първоначално е доста течна. Залейте сладкиша и го охладете. След това вече можете да му се насладите!



В случай, че още не сте решили как да изненадате половинката си за предстоящия Свети Валентин, този сладкиш е чудесна възможност, която не изисква часове в кухнята и всеки би искал още едно парченце.

6 коментара:

  1. От две години имам рецептата, правила съм го и като торта. Но винаги го печех в тавичка (разлят). Не ми е хрумвало да го пека във форма за кекс. Изглежда невероятно! Благодаря за идеята.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз ти благодаря за идеята да го направя като торта. Сигурна съм, че би се получило също толкова вкусно!
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Какво да кажа... И сладкишът е прекрасен, снимките също, а поводът - още повече! Пък вече знам и как се казва човекът зад това вкусно местенце. :)
    Честит имен ден, Светле! Желая ти да здрава и нека животът ти е така сладък и наситен с вкусове като сладкиша, който си приготвила. :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти за пожеланието!Радвам се много, че ти харесва и сладкиша, и блога като цяло .
      Наистина досега не съм говорила много за себе си, но ще поправя тази грешка в скоро време.
      Поздрави!!!

      Изтриване
  3. Вкуснооо! Опитвала съм го и мога да потвърдя! И при теб и при Мина се е получил върховно красив!
    Поздрави и приятен уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Освен, че е много вкусен, външния му вид е толкова изкушаващ, че нямаше как да не опитам и аз този сладкиш.
      Поздрави и на теб!

      Изтриване